BeBiDa VeGeTaL De aVeNa

Ingredientes:
  • 1 litro y medio de agua
  • 60 gr de copos de avena
  • cáscara de limón
  • canela
Preparación:
  1. 12 horas antes ponemos a remojo 60 gr de copos de avena en agua con medio litro de agua y lo dejamos (si son 12 horas los copos se desharán mejor así y nuestra bebida será más espesa asi que sed previsores y esperad todo este tiempo)
  2. Al mismo tiempo puse a hervir un litro de agua con un poco de canela y corteza de limón (este sabor se me ocurrió cuando  mi marido sacó la leche merengada (la receta original de Elena Mayol en un grupo de facebook era con los copos de avena y el agua y cuando comentó que estaba riquísima no me lo pensé 3-2-1 acción!!!) Cuando empezó a hervir tapé la cacerola y lo dejé las 12 horas. Eso sí la casa olía mmmmmm
  3. A la mañana siguiente tenía por un lado los copos. Elena me indicó que tenía que removerlos con el agua que tenían y escurrirlos -ese agua la tiramos-. Así que seguí sus instrucciones. Después añadí los copos remojados al agua que preparé anoche con limón y canela. Quité las cortezas. El agua estaba a temperatura ambiente y olía de maravilla
  4. Ahora es el momento de emulsionar todos los ingredientes así que turmix y a batir. ¿Cuánto? Un montón porque lo que hacemos es que los copos se mezclen con el agua. Cuanto más triturado mejor. Y vemos como nuestrolñiquido va cambiando color y se va espesando.
  5. Cogemos un colador y colamos nuestra mezcla, el resultado es una bebida deliciosa con sabor a canela y limón. Por casa lo han probado y están sorprendidos. 
Me parece que a partir de ahora ya no voy a comprar leche de avena. Si queréis saber más sobre el tema del ahorro en esta receta consultad el blog
https://tetrisfinancierofamiliar.blogspot.com/2018/11/hacer-las-cosas-uno-mismo.html

Bueno esta entrada se la dedico a Elena Mayol porque fue la persona que decidió poner una foto y la receta en el grupo de Facebook y tuvo la paciencia de responderme a todas las dudas que tenía. Gracias a ella empiezo a plantearme bebidas vegetales. 

Mañana desayuno a lo grande mi café nespresso de vainilla junto con la bebida de avena merengada... empezamos el día maravillosamente.... el resto de las 16 horas hasta descansar van a ser una locura!!!! ¿Y tú cómo empiezas el día? ¿Qué sueño quieres cumplir hoy??

Foto propia

1 comentario:

  1. Ummm con canela y limón, no había caído en eso, difícil de superar, ese sabor y aroma, que además recuerda al arroz con leche por ejemplo

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