PaN BáSiCo

Ingredientes:
300gr de agua, 50gr de aceite, 20 gr de levadura, 600gr de harina, sal.

Preparación:
1. Poner los líquidos y calentar 2 minutos a 37º vel.2
2. Añadirla levadura y mezclar a vel.4
3. Añadir la sal y la harina y amasar a velocidad espiga 6 minutos
4. Dejar reposarhasta que doble su volumen
5. Formar los panecillos, tapar con un paño y dejar que vuelva a crecer, pintar con agua y hornear a 200º durante 20 minutos. Poner en el horno un cuencode flan con agua para que el horno tenga humedad.
Sale riquísimo!!! Con esta cantidad me han salido 6 panecillos, 3 panes redondos y una barra grande.

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