CRePeS.

Ingredientes:
130. grs de harina, una pizca de sal, 1 huevo, 300 ml de leche desnatada, 2 cucharadas de aceite de girasol. Y para la sartén hay que poner un poco de mantequilla para que no se nos pegue

Preparación:
1. Ponemos en el vaso thermomix 130 gr de harina, una pizca de sal, 1 huevo, los 300 ml de leche y las 2 cucharadas de aceite y mezclamos unos 10 segundos a velocidad 5.
2. Dejamos reposar nuestra masa un poquito y mientras aprovechamos para preparar la sartén, calentarla y poner un poco de mantequilla
3. Ponemos un cazo de nuestra masa (tendrá que quedarse como una tortllita muy finita  y esperamos hasta que se haga por ese lado (normalmente sale alguna burbuja y eso nos indica que ya le podemos dar la vuelta)
4. La volteamos con ayuda de dos espátulas o con un plato (a mi se me resbalan en el plato pero tu pruebalo)
5. Cuando ya esté por los dos lados ya tenemos nuestra crepe.

Nota:
A mí con estos ingredientes me han salido unos 5 crepes grandecitos. Ahora a pensar cada uno como le gustaría rellenarlos. Yo es la primera vez que los hago así que voy a curiosear por internet.
Por cierto tengo entendido que los que sobran se pueden congelar asi que con los dos restantes voy a meterlos en el congelador para otro dia evueltos en film transparente.

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