BoCaDiLLo JuGoSo

Ingredientes para 4 bocadillos:

1 tomate grande, 1 lata de atún, aceitunas rellenas, 2 huevos y 4 bocadillos

Preparación:

1. Ponemos a hervir los huevos.
2. Mientras lavamos y pelamos el tomate. Lo cortamos en trocitos pequeños y lo introducimos en un bol o plato.
3. Añadimos al bol el atún desmenuzado y lo mezclamos
4. Cortamos las aceitunas con anchoa por la mitad y las añadimos al bol
5. Pelamos los huevos y los cortamos en trozos pequeños. Los añadimos al bol
6. Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos entre nuestro pan.

Comentarios:

Un bocata sencillo y muy jugoso. A quien le guste las anchoas puede añadírselas, hay días que incluso le pongo lechuga cortado en juliana.

* Otra presentación puede ser en rebanadas de pan, encima nuestra mezla y una anchoa enrrollada encima. Ideal por ejemplo como aperitivo de alguna celebración.

* Otra idea para esta mezcla es utilizar este relleno para unos crepes.

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