TaRTa De QueSo aL LiMóN CoN aRáNDaNoS

Bueno llega un cumple muy especial así que entre la pequeña de la casa (veréis sus manitas y como me ayuda en el paso a paso) y una misma preparamos una merienda-cena. Como su tarta preferida es la de queso con arándanos... manos a la obra y ..... FELICIDADES CARIÑO!!!!!

Ingredientes
200gr de galletas. 80gr de mantequilla a temperatura ambiente. 250gr de agua. 2 sobres de gelatina royal de limón. 400gr de queso cremoso. 200gr de leche ideal. 40gr de azúcar. 200gr de mermelada de arándanos (a su gusto). 2 cucharadas de zumo de limón. 3 cucharaditas de gelatina neutra Royal (15gr). 50gr de agua

Preparación
1. Pulverizar las galletas 15 segundos a velocidad 5-10. Añadir la mantequilla derretida previamente en el microondas y programar 20 segundos a velocidad 5. Bajar con la espátula los restos y volver a mezclar 20 segundos vel.5
2. Cubrir con esta preparación el fondo de un molde desmontable y apretarla para que se haga una masa compacta. En casa esa tarea es para las manillas de la más peque. Reservar en el congelador mientas se hace el relleno, que no caiga hielo!!!!.
3. Poner el agua en el vaso y programar 5 minutos 100º, velocidad 1.
4. Agregar por este orden con las varillas puestas las gelatinas, el queso, la leche ideal y el azúcar. Mézclalo 1 minuto a velocidad 3.
5. Con la ayuda de una cuchara poner la mezcla en el molde para queal tirarla no se haga un hueco y dejar que cuaje en el frigorífico 2 ó 3 horas.
6. Con el vaso limpio, vamos a hacer la cobertura; vierte la mermelada, el zumo de limón, la gelatina neutra y el agua y programa 3 minutos 80º velocidad 2. Dejar templar sin cuajar y volcar esta cobertura sobre la tarta. Reservar en el frigorífico durante al menos 1 hora antes de servir.

PaSo a PaSo iLuSTRaDo


Nota:
Esta tarta es ideal pq requiere poco tiempo y no necesita horno. Al preparar el cumple estuve entre esta tarta y otras dos que también me llamaron la atención. Os dejo las recetas por si os gustan:
Respecto a lo que iba a preparar os pongo también las recetas que me llamaron la atención para hacer:
  1. Pastel de pan de molde. http://kanelaylimon.blogspot.com/2010/05/pastel-de-pan-de-molde.html
  2. Timbal de bacalao http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/2010/04/timbal-de-bacalao.html
  3. Ataditos http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/2009/06/atadillos.html
  4. Pastel de verduras http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/2008/12/pastel-de-verduras.html
  5. Crackers al queso http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/2007/08/crackers-al-queso.html
  6. Peras al horno con bacon y queso http://kanelaylimon.blogspot.com/search/label/paso%20a%20paso%20salado
Al fina me decidí por ensalada valenciana, la empanada gallega, salchicas envueltas (que en breve os dejo entrada), huevos rellenos, variedad de minibocadillos, espárragos con mahonesa y un montón de latitas. El cumple lo celebramos el viernes por la tarde y como por la mañana trabajo me tuve que dejar la mayoría de las cosas hechas la víspera. Lo importante es que junté a mi familia y todos disfrutamos de la celebración y de la merienda-cena.  

9 comentarios:

  1. Una tarta riquísima y con arándanos que me encantan. Saludos.

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  2. Esa tarta se ve muy rica!!! y esas manitas expertas no se que llegarán a hacer cuando sea mayor :DD
    Bssos

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  3. Hola chicas. Una tarta muy buena y una ayudanta excepcional!!!!

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  4. Esta tarta es nueva para mi ha de estar muy buena.
    El cumpleaños quedaría muy, muy bien con ese menú.
    Saludos

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  5. pues ANÍMATE Mª DOLORES está riquísima!!

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  6. Hola estuviste de visita en mi blog y lo agradezco, te he visitado y me encantó el tuyo, me he hecho seguidora.
    Tu niña estaria encantada con su cumple, que sean muchos mas.
    Besitos

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  7. no era el de mi niña en esta ocasión Lo de las 2 velas es que no enontramos más

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  8. Que ricura niña,se ve deliciosa,
    un besito enorme wuapísima.

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  9. muchas gracias ague..no sobró nada así que imaginate como estaba

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