- huevos,
- espinacas
- agua y sal
- aceite
Preparación:
Foto propia
- Cortamos las espinacas y nos quedamos con las hojas, lavamos las hojas y las ponemos a hervir con agua y sal
- Dejamos 10 minutos que se cuezcan y después escurrimos las espinacas. Guardad el caldo de las espinacas que lo podemos utilizar en otras recetas.
- Escurrimos las espinacas y le quitamos la mayor parte que podamos del agua
- Batimos los huevos con la sal y añadimos las espinacas. Mezclamos
- Ponemos en la sartén un poco de aceite y hacemos nuestra tortilla
Rica, rica
Foto propia
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