RaBaS

 Ingredientes:

• Tiras de potón
• Harina
• Sal 
• Aceite

Preparación:

1. En la pescadería pedimos tiras de potón. En mi pescadería suelen tener los martes. Nos pueden quitar la tira que tienen y cortarlas en cuadrados.
2. Ponemos aceite en nuestra sartén y a encender el fuego
3. En el mismo envase donde tenemos los trozos de potón añadimos un poco de sal y harina. Le damos un buen meneo para que se mezclen estos ingredientes.
4. Vamos echando los trozos de potón en la sartén, con cuidado de que no nos quememos. Hacemos los trozos por todos los lados. A mí me gusta que tenga cada lado un tono doradito.
5. Los sacamos de la sartén y los ponemos sobre papel de cocina para que elimine el exceso de aceite.
6. Se pueden servir directamente desde ese plato agregando trozos de limón por si alguien quiere ponerle. En casa les encanta hacerse un bocata: en el pan untar un poco de ajo aceite, y añadir un montón de trozos de potón. Cena hecha en poco tiempo y riquísima. Con unos 7 euros pueden cenar perfectamente 5-6 personas. Reflexión: ¿cuánto te costarían 6 bocatas de calamares? pues aquí tienes una opción riquísima y mucho más económica.Y te aseguro que en las cenas de sobaquillo la gente te envidiará

Foto propia