Ingredientes
1 / 2 calabaza asada o hervida (de las de forma de cacahuete), 4 huevos, 1 vaso de aceite, 1 vaso de harina, raspadura de limón, canela, 1 sobre de levadura royal, 1 vaso de azúcar,1 taza de yogurt natural.
Preparación
1. Ponemos la mariposa, añadimos los huevos y programamos 5 min., 37º, velocidad 3.
2. Cuando termine, programamos 5 minutos más, misma velocidad, pero sin temperatura.
3. Añadimos el vaso de azúcar. En este caso he dejado el 25% o los que es lo mismo 75ml que fuera de azúcar invertido (en la foto el bote de cristal de la parte de atrás.) y 175gr de azúcar normal. Mezclamos estos ingredientes a velocidad 3 y sin quitar la mariposa.
4. Añadimos el vaso de aceite de girasol, la raspadura de limón, la canela y el yogurt y mezclamos de nuevo a velocidad 3 con la mariposa.
5. Ahora es el turno de la calabaza (2 vasos y edio del yogurt) y la levadura y volvemos a mezclar a velocidad 3.
6. Engrasamos el molde, introducimos nuestra masa y al horno arriba y abajo con ventilador y a 150º durante 45 minutos (más o menos)
Bueno ya veis la que hemos montado con esta coca. Se nos han presentado fantasmas y faastaasmones, vampiros y vampiresas a celebrar su propia fiesta.
Un poco más y no la pruebo ni le hago estas fotos
Imprimir
Que sabrosa y apetitosa se ve esta coca de calabaza.
ResponderEliminarSaludos
está MUY RICA
ResponderEliminarVaya una coca rica!!!!
ResponderEliminarMira que buena recetita, otra más para usar con calabacita, que no conocía yo muchas. Un beso.
ResponderEliminarSe ve rica esta coca, bueno lo que te han dejado claro ;)
ResponderEliminarBsos
QUE BUENO, JAJAJAJ, SI CASI NO LA CATASSS, JAJAJ SE VE ESTUPENDA, Y LOS ADORNOS QUE LE HABEIS PUESTO, UNA MONADA,JEJEJE, UN BESITO GUAPA Y GRACIAS POR COMPARTIRLO,MUKSS
ResponderEliminarJolin pues si que es verdad, de milagro la probaste, chica!! menos mal que te andaste con ojo!! jeje
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda. Saludos
la próxima vez haré dos porqu ha volado en un plis-plas
ResponderEliminarque cantidad de calabaza es mas o menos y de yogurt en gramos gracias,tiene una pinta estupenda
ResponderEliminarla medida del yogurt es de 80 gr. La medida de la calabaza no te la puedo asegurar. Normalmente este tipo de calabaza suelen ser más o menos del mismo peso. Así qu ela mitad de la calabaza hervida o asada
ResponderEliminar