NuGeTS De PoLLo y QueSo

Ingredientes

• 200gr de de pechuga de pollo
• 80gr de queso manchego tierno (un trocito que me quedaba por la nevera)
• 1 huevo y sal
• 1 huevo y pan rallado para rebozar
• aceite

Preparación

1. Picamos los 80gr de queso con la thermomix 6 segundos velocidad 6

2. Picamos las pechugas de pollo durante 5 o 10 segundos velocidad 7

3. Incorporamos al vaso un huevo crudo, sal y el queso

4. Formamos con un molde nuestros nugets en forma de corazón y los rebozamos primero de pan rallado, después con huevo batido y de nuevo con pan rallado

5. El resultado unos nugets caseros muy jugosos que podemos hacer al horno si lo rociamos con un poco de aceite o fritos.

6. En casa le preparamos a la peque tres porque son muy gorditos y lo acompañamos con guisantes. Una cena muy buena y vistosa.

Comentario
En esta ocasión con 200gr de pechugas de pollo y 80gr de queso me han salido 17 unidades con forma de corazón. Los que nos han sobrado los he puesto en un tuperware y al congelador.
Truco
Para que puedas separar los corazones una vez estén congelados no te olvides de poner entre piso y piso de nugets papel film transparente para que no se peguen

Fuente de inspiración
http://www.youtube.com/watch?v=ArWzFCkfjqA