Muffins de bacon y queso

 Ingredientes:

• huevos
• claras de huevos
• bacon
• queso rallado
• sal

Preparación:

1. Batimos los huevos junto con las claras de huevos y la sal
2. Pongo bacon y un poco de queso rayado en cada recipiente de magdalena
3. Añado el huevo por encima
4. Ponemos por encima los huevos y claras batidos y al horno.

Está riquísimo!!! Y el relleno lo podemos cambiar. Menudas combinaciones podemos hacer!!!

Fuente. Me encontré este vídeo y me pareció una idea magnífica:

https://www.facebook.com/camilakosttt/videos/2825445051114787

Puntuando en mi no dieta: 1 huevo (3pp) + claras de huevo (0pp), jamón york o bacon y un poco de queso rayado (2pp) Total=5pp. 

Me han salido 3 moldes pero con dos ya estaba saciadísima.

Fotos propias