Ingredientes:espárragos a poder ser recién cogidos, aceite, agua, sal, pimentón y huevos.
Preparación:
1. Cortamos y lavamos los espárragos.
2. Los freímos con un poco de aceite a fuego lento y los vamos removiendo para que no se nos quemen.3. Echamospimentón y un poco de sal y le damos unas vueltas.
4. Añadimos agua y los dejamos hervir 15 minutos al menos.
5. Añadimos dos huevos batidos y dejamos que se cuaje.
Y listo para comer!!!!
Comentario:
Mi suegra me enseñó esta receta y me gustó muchísimo. Un hurra por las buenas suegras... la mía es la mejor!!!! y tengo que reconocerlo soy de las pocas mujeres que pueden decir que se llevan fenomenal con su suegra....
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Habrá que aprovechar la época de espárragos para probar esta receta, aunque lo de los espárragos recién cogidos... va a ser recién cogidos de la frutería jejeje
ResponderEliminarBesos.
Bueno pero quien pueda.... además de comer sano hará ejercicio pq no veas lo que te tienes que agachar jejejejeje
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