PoLLo CoN aLMeNDRaS

Ingredientes:

* Para la salsa: 6 cucharadas de azúcar, 30 g de salsa de soja, 30 g de vinagre de módena, 20 g de salsa de ketchup, 200 ml. de agua, 10 g de harina de maiz (no tenía y le puse de trigo)

* Para el salteado: pechuga de pollo en tiras, 1 cebolla cortada a cuadritos, 2 zanahorias cortada en láminas, una bandeja de champiñones pequeña.

Preparación:

1. Para hacer la salsa introducimos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos temperatura varoma vel 2.

2. Cuando tengamos hecha la salsa la introducimos en una cazuela donde iremos poniendo los ingredientes que vamos a hacer con el wok.

3. A estrenar el miniwok!!!!! todos estos ingredientes deben quedar crujientes:

• un poco de aceite, calorcito y ponemos las zanahorias.... removemos...removemos.... y cuando ya estén a nuestro gusto (tienen que quedar un poquito aldentes).... a la cazuela
• otro poquito de aceite y ahora toca pasar las almendras por el mminiwok ...vuelta...vuelta y a la cazuela.
• Turno de los champiñones. Después de lavarlos y laminarlos...vuelta-vuelta en el miniwok hasta que se nos tuestenun poquito y ya sabeis.... a la cazuela
• Ahora le toca el turno a la cebolla. Miniwok....vuelta-vuelta ...a la cazuela
•  Y por último nuestras tiritas de pollo...vuelta-vuelta y ....a  la cazuela.

Le añadimos toda la verdura que teniamos reservada, junto con la salsa que hemos hecho en el vaso. Removemos todos los ingredientes y lo dejamos reposar para que todos los ingredientes del wok se empapen de la salsa. Calentamos después, emplatamos y servimos.

Nota:

Votada esta receta con un sobresaliente. Para acompañar un poquito de arroz blanco y ya tenemos un buen plato para comer.

Fuente de inspiración:

http://www.recetario.es/receitas/8324/pollo-con-salsa-agridulce.html#comment-43767

Autora: Jacaranda. Tiene un montón de recetas y todas te tientannn ¡que peligro!!!

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