ZuMoS CaSeRoS

En la clase de repostería que fui este pasado 26 de octubre Mª José nos hizo unos zumos de frutas que estaban riquísimos y en casa me he aficionado a hacerlos. Quien no tenga thermomix puede hacerlos igualmente con la batidora.

Ingredientes

Fruta madura por ejemplo: mango, kiwi, melocotón, naranja y zumo de limón (potencia el sabor y es conservante natural), agua fría, azúcar o sacarina (al gusto) y cubitos de hielo.

Preparación

1. Pelar y trocear la fruta.
2. Poner en el vaso toda la fruta, el azúcar o la sacarina  y cubitos de hielo.
3. Cerrar el vaso y programar 3 minutos a velocidad 10.
4. Poner en una jarra  nuestro concentrado de frutas y diluirlo con agua bien fresquita hasta conseguir la textura que nos guste.

BATIDO
Ingredientes
1 plátano, dos mandarinas, azúcar o sacarina y leche desnatada.

Preparación
1. Pelar y trocear la fruta.
2. Poner en el vaso toda la fruta junto con  el azúcar o la sacarina.
3. Cerrar el vaso y programar 3 minutos a velocidad 7.
4. Cuando ya tengamos nuestro concentrado de frutas añadirle leche desnatada bien fresquita hasta conseguir la textura que nos guste y servir. Una merienda muy rica tanto para niños como para mayores

Nota:

Podemos tanto a los zumos como a los batidos añadirle canela, azucar vainillado,... para cambiar el sabor.

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