ToRTiLLa De JaMóN De PaVo y QueSo

Ingredientes para dos personas
  • 3 huevos grandes o cuatro de los pequeños
  • un taco gordito de jamón de pavo
  • lonchas de queso, a mi me gusta del tierno
  • aceite
  • sal
Preparación
1. Cortamos el taco de jamón de pavo, york,... en taquitos
2. Ponemos un poco de aceite en la sartén y vamos rehogando los taquitos de jamón de pavo
3. Mientras batimos los huevos añadiendo un poco de sal
4. Echamos los huevos en la sartén y distribuimos un poco los taquitos para que no se queden concentrados todos en un mismo sitio
5. Cuando veamos que se nos hace por un lado con ayuda de un plato hondo volteamos la tortilla para que se nos cuaje
6. Una vez finalizada agregamos por encima las lonchas de queso y mantenemos un poco la tortilla en la sartén para que se nos deshaga el queso.
Esta tortilla junto a una ensalada y de postre una pera puede ser una cena ideal ¿no os parece?


2 comentarios:

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